Nachrichten

  • Eine Schale mit Luosifen zeigt einen innovativen Weg aus der Klemme

    Die strengen Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Pandemien, die in Shanghai, Peking und einigen anderen Orten umgesetzt wurden, haben ironischerweise dazu beigetragen, den Verkauf von Luosifen, einem Reisnudelsuppengericht auf Schneckenbasis, zu steigern.Tatsächlich verkaufte es sich wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln.Luosifen hat seinen Ursprung in Liuzhou, Guangx ...
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  • Eine Schale mit Luosifen zeigt einen innovativen Weg aus der Klemme

    Die strengen Maßnahmen zur Vorbeugung und Bekämpfung von Pandemien, die in Shanghai, Peking und einigen anderen Orten umgesetzt wurden, haben ironischerweise dazu beigetragen, den Verkauf von Luosifen, einem Reisnudelsuppengericht auf Schneckenbasis, zu steigern.Tatsächlich verkaufte es sich wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln.Luosifen hat seinen Ursprung in Liuzhou, Guangx ...
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  • Die Nudeln, die während des Corona-Lockdowns zum chinesischen Nationalgericht wurden – mit einem gewöhnungsbedürftigen Geruch

    Luosifen, oder Flussschnecken-Reisnudeln, war bereits im vergangenen Jahr das meistverkaufte Lebensmittel auf Taobao, aber seit Lockdowns ist seine Popularität weiter gestiegen. Berühmt für seinen scharfen Geruch und Geschmack, entstand das Gericht als billiger Straßensnack in der Stadt Liuzhou in den USA 1970er Ein bescheidenes Nudelgericht ...
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  • Entdecken Sie China: Das große Geschäft der „stinkenden“ Nudeln

    Huang Jihua lud die vor weniger als zwei Stunden frisch ausgegrabenen Bambussprossen von seinem Dreirad ab und schälte hastig ihre Schalen.Neben ihm war der ängstliche Erwerber.Bambussprossen sind ein wesentliches Material in Luosifen, einer Instant-Flussschneckennudel, die für ihren deutlich stechenden Geruch in der Küche berühmt ist ...
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  • Warum stinken Schneckennudeln?Es ist deswegen.

    Warum stinken Schneckennudeln?Es liegt daran, dass viele Menschen Fragen dazu haben, warum die stinkende und würzige Schneckennudel zu einer nationalen Online-Berühmtheit geworden ist.Luozhou-Reisnudeln sind ein Snack aus Liuzhou, Guangxi, reich an würzigem, kühlem, frischem, saurem, heißem, einzigartigem Geschmack, fermentiertem saurem Bambus ...
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  • Luosifen-Geschichte

    Luosifen (chinesisch: 螺螄粉; pinyin: luósīfěn; wörtlich „Schneckenreisnudel“) ist eine chinesische Nudelsuppe und Spezialität aus Liuzhou, Guangxi.[1]Das Gericht besteht aus Reisnudeln, die gekocht und in einer Suppe serviert werden.Die Brühe, aus der die Suppe besteht, wird durch mehrstündiges Schmoren von Flussschnecken und Schweineknochen hergestellt.
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  • Eine Schale mit Luosifen zeigt einen innovativen Weg aus der Klemme

    Wenn sich die Epidemie in einem Satz zusammenfassen lässt, dann hoffen wir, dass es dieser Satz ist: „Viele Menschen suchen nach verrückten, stinkenden, lächerlichen Esswaren.“Das ist Mei Shanshan, eine Food-Bloggerin in Peking, in einem Interview mit NPR.Das Interview erwähnte die unbestreitbar hellste Seite ...
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  • Stinkende chinesische Suppe Luosifen, die einst mit einer Biowaffe verwechselt wurde, gewinnt mit Xis Unterstützung an Popularität

    Chinas umstrittene Luosifen-Nudelsuppe hat weiter an Popularität gewonnen, nachdem Präsident Xi Jinping am Montag das Luosifen-Produktionszentrum in Liuzhou, einer bezirksfreien Stadt in der nordzentralen Autonomen Region Guangxi der Zhuang, besuchte.Die Verkäufe des Nudelgerichts schossen auf der ganzen Welt in die Höhe ...
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  • Stinkende chinesische Suppe Luosifen, die einst mit einer Biowaffe verwechselt wurde, gewinnt mit Xis Unterstützung an Popularität

    Chinas umstrittene Luosifen-Nudelsuppe hat weiter an Popularität gewonnen, nachdem Präsident Xi Jinping am Montag das Luosifen-Produktionszentrum in Liuzhou, einer bezirksfreien Stadt in der nordzentralen Autonomen Region Guangxi der Zhuang, besuchte.Die Verkäufe des Nudelgerichts schossen auf der ganzen Welt in die Höhe ...
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  • Die Verkäufe von chinesischen „stinkenden“ Nudeln steigen im Jahr 2021

    Der Verkauf von Luosifen, einer ikonischen Delikatesse, die für ihren stechenden Geruch bekannt ist, in der Stadt Liuzhou im südchinesischen Autonomen Gebiet Guangxi der Zhuang verzeichnete laut dem Handelsbüro der Stadt Liuzhou im Jahr 2021 ein rasantes Wachstum.Gesamtumsatz der Luosifen-Industriekette, einschließlich Rohstoffe...
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  • Stinky Luosifen: Vom lokalen Straßensnack zur globalen Delikatesse

    Wenn Sie gefragt werden, welche chinesischen Lebensmittel weltweit verbreitet sind, können Sie Luosifen oder Flussschnecken-Reisnudeln nicht auslassen.Die Exporte von Luosifen, einem ikonischen Gericht, das für seinen scharfen Geruch in der südchinesischen Stadt Liuzhou bekannt ist, verzeichneten in der ersten Hälfte dieses Jahres ein bemerkenswertes Wachstum.Insgesamt rund...
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  • Luosifen als immaterielles Kulturerbe Chinas aufgeführt

    Das chinesische Kulturministerium veröffentlichte am Donnerstag die fünfte nationale Liste repräsentativer Elemente des immateriellen Kulturerbes Chinas und fügte der Liste 185 Elemente hinzu, darunter die Fähigkeiten zur Herstellung von Luosifen, der legendären Nudelsuppe aus dem südchinesischen Guangxi Zhuang Auton...
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